黃曲霉毒素檢測儀簡述黃曲霉毒素的危害

 　　黃曲霉毒素檢測儀簡述黃曲霉毒素的危害
　　黃曲霉毒素是一類真菌(黃曲霉和寄生曲霉)的有毒的代謝產物，具有很強的致癌性，它們主要存在于藥材、谷物、堅果、棉籽以及動物飼料相關的產品中。毒性遠遠高于氰化物、砷化物和有機農藥的毒性，且以B1毒性大。當人攝入量大時，會發生急性中毒，急性肝炎、出血性壞死、肝細胞脂肪變性和膽管增生。當微量持續攝入時，會造成慢性中毒，生長障礙，引起纖維性病變，致使纖維組織增生。
　　國家食品藥品監督管理局在關于規范中藥生產經營秩序嚴厲查處違法違規行為的通知(國食藥監安[2012]187號）中，要求加強對重金屬及有害元素、農藥殘留、黃曲霉毒素等安全性指標的檢測和控制，切實保證中藥材質量和安全，另要求企業具備與生產品種相適應的檢驗設備和能力，嚴把質量檢驗關。《國家藥品安全“十二五”規劃》，規劃中明確提出“開展藥品快速檢驗技術研究，搭建檢驗技術共享平臺”、“加快推進藥品快速檢驗技術在基層的應用，配置快速檢驗設備”、“加強縣級機構快速檢驗能力建設”的要求。
　　黃曲霉毒素超標事件頻發
　　1、2017年8月10日，上海市食品藥品監督管理局發布了2017年第4期藥品監督抽驗質量公告。公告顯示，有6家藥企生產的7款飲片抽檢不合格，不合格項目包括含量測定、性狀、炮制、浸出物、黃曲霉毒素等。統計發現，性狀、炮制不符合標準的飲片批次多，共有4批。
　　2、據歐盟食品和飼料類快速預警系統(RASFF)消息，2017年8月10日西班牙通過RASFF通報我國出口去殼花生不合格。不合格原因為，黃曲霉毒素超標。
　　一些藥品、食品中發現黃曲霉毒素超標，有的問題出在原料上，還有的是在企業自檢過程中沒有發現，說明其生產和質量控制存在明顯的缺陷。