食品安全檢測儀簡析影響食品安全的因素有哪些

 　　食品安全是全社會的問題，影響食品安全的因素有很多，我們要從各方面加強管理，食品安全檢測儀是多功能的檢測儀器，可以快速檢測多種不同的食品項目，保證我們的食品安全，研究發現食品系統、社會文化因素、食物鏈技術、生態因素、營養問題和流行病學都是影響食品安全的因素。
　　民以食為天，人類要生存就離不開食物，因此食品安全問題為千千萬萬人所關心。有研究資料表明，食品污染是引起疾病與死亡的重要原因，人類癌癥65%以上因食物污染所致。隨著世界環境污染日益嚴重，食品中有害因素的來源更加廣泛，種類也日益復雜。這些環境污染物一方面直接威脅人類健康，同時也污染作為食品原料的動物植物，并通過食物影響人體健康和生命安全。
　　食品安全檢測儀是專業的食品安全檢測儀器，可以快速檢測多種食品品質，保證食品市場的安全。作為人類食品原料的動植物，其本身很少天然地含有害物質。但是食品從種植到收獲，從捕撈到屠宰，從生產、加工、貯存、運輸、銷售、烹調直到食用的整個過程，各個環節，都有可能被某些有害因素污染，以致降低食品衛生質量，對人體造成不同程度的危害。
　　食品中可能出現的有害因素，主要有三類：一生物性污染。微生物、寄生蟲及蟲卵、昆蟲都可造成生物性污染。其中，微生物污染主要是細菌與細菌毒素、霉菌與霉菊毒素的污染。這是造成食品污染廣泛常見的因素。二化學性污染。包括各種有害金屬、非金屬、有機化合物和無機化合物。化學污染涉及范圍較廣，情況也較復雜。
　　化學性污染主要來源有農藥、 化肥等農用化學品使用不當，使食品受到污染或在食品中有一定殘留；以及工業廢物中某些有害化學物質通過水和土壤污染食品原料與食品。和食品添加劑本身不符合衛生要求，或其中含有有害雜質對食品的污染等，三放射性污染。主要來自放射物質的開采、冶煉以及生產和生活中的排放。