食源性疾病是指通過食物而進入人體的有毒有害物質（包括生物性病原體）所造成的疾病，而致病菌是引起食源性疾病的首要因素，由其污染而引起的食源性疾病危害遠超違法濫用添加劑、農藥殘留等食品化學性污染，是食品安全的重大隱患，也是食品安全的重要問題之一。
食源性致病菌（foodborne pathogen）是指以食物為載體而導致人類發生疾病的一大類細菌。包括大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細胞增生李斯特氏菌、志賀氏菌等。目前由食源性致病菌引起中毒的報告起數和中毒人數一直占很高比例。我國食品微生物污染事件頻發，最常污染食品并具有我國地域和飲食特點的5種致病細菌是：沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌、阪崎腸桿菌、單核細胞增生李斯特氏菌。
一、儀器簡介：
在致病菌微生物檢測領域，測量準確性和測量速度之間的矛盾一直沒有解決，針對這一現狀深圳市芬析儀器制造有限公司研制了一款集溫控技術、生物技術、光譜分析技術于一體的微生物致病菌檢測儀，CSY-WSW食品中致病菌快速定量檢測系統操作簡單，無需增菌，縮短了檢測時間，測試時間（前處理+測試）不超過1小時，是一種新型快速檢測微生物致病菌含量的儀器。
二、檢測樣品：飲用水、水質、物體表面、糧食加工品、食用農產品、食糖、茶葉及相關制品、乳制品、飲料、糕點、炒貨食品及堅果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂產品、罐頭、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水產制品、調味品、冷凍飲品、速凍食品、糖果制品、嬰幼兒配方食品、保健食品等固體、液體、表面樣品。
三、檢測項目：金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、志賀氏菌、李斯特菌、副溶血性弧菌、溶藻性弧菌、阪崎腸桿菌、沙門氏菌、蠟樣芽孢桿菌、銅綠假單胞菌的定量檢測。（支持檢測項目定制）
四、食品中致病菌快速定量檢測系統技術參數：
1、顯示屏幕：7寸彩色中文液晶觸摸顯示屏
2、操作系統：Android 9.0操作系統，芯片A53 聯發科 2G+16G（外置TF內存支持擴展128G）
3、樣品信息：檢測通道可獨立設置樣品名稱、樣品來源單位名稱、單位地址（三級聯動）、責任人、聯**式、信用代碼等信息
4、智能檢測：無需增菌，兼容單通道獨立檢測或多通道同時檢測測試時間（前處理+測試）不超過1小時
5、用戶信息：可設置檢測單位名稱、單位地址（三級聯動）、聯**話、責任人、檢測人員、審核員等，可多賬戶設置
6、數據分析：對檢測結果進行圓餅圖、柱狀圖、折線圖進行統計、匯總、分析；
7、數據導出：支持USB數據導出，格式可選（TXT、Excel）
8、GPS定位：支持衛星定位功能
9、系統更新：支持遠程更新、新版本自動更新
10、通訊接口：外置SIM卡插口（支持2G/3G/4G全網通）、外置存儲TF內存插口、RS232、USB A型、USB B型、網口、wifi、藍牙
11、打印功能：內置熱敏打印機，可通過USB B型外鏈打印機，單條或多條數據合并打印，可打印檢測結果檢測報告可打印檢測項目、樣品名稱、檢測結果、結果判斷、檢測日期 、檢測單位、檢驗人員、被檢測單位等信息；USB B型接口可連接A4打印機打印結果。
12、數據上傳：支持SIM（2G/3G/4G全網通）、網口、wifi進行數據傳輸及對接各地監管平臺
13、檢測通道：16通道檢測
14、檢測結果：定性定量分析
15、檢測時間：60分鐘
16、樣品類別：可檢測固體、液體、表面
17、食品致病菌快速定量檢測系統儀器尺寸：385*330*170mm
深圳市芬析儀器制造有限公司主營業務：農藥殘留檢測儀、ATP熒光檢測儀、食品安全檢測儀、水質檢測儀、土壤肥料養分檢測儀、農產品質量安全檢測儀、免疫層膠體金/熒光分析儀、獸藥殘留檢測儀、重金屬檢測儀、水分測定儀/固含量檢測儀、檢測試劑檢測卡檢測箱定制等，OEM代工/ODM貼牌等項目合作，詳細內容可咨詢夏經理。
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