花高價(jià)買回來的牛肉是假的？這可怎么辦

   花 300 元買的‘雪花牛肉’，煮熟后口感發(fā)柴；號(hào)稱‘純羊肉卷’，涮煮后卻飄著鴨肉的腥味……" 近年來，肉類摻假、以次充好的新聞屢見不鮮，不僅讓消費(fèi)者寒心，更讓食品企業(yè)、市場監(jiān)管部門陷入 “打假難" 的困境 —— 傳統(tǒng)檢測耗時(shí) 3 天以上，等結(jié)果出來時(shí)，問題肉早已流入市場；肉眼鑒別全憑經(jīng)驗(yàn)，稍有疏忽就會(huì)漏判；送去第三方檢測，成本高、周期長，難以應(yīng)對批量抽檢需求。

   如今，一款真假肉鑒別儀橫空出世，以 “快、準(zhǔn)、靈" 三大核心優(yōu)勢，為肉類安全筑起 “銅墻鐵壁"，讓食品摻假行為無處藏身！

  深芬儀器生產(chǎn)的食源性鑒別儀適用于市場監(jiān)管部門、食品加工企業(yè)、第三方檢測機(jī)構(gòu)等。如某地級市市場監(jiān)管局用該儀器對農(nóng)貿(mào)市場羊肉卷抽樣檢測，1.5 小時(shí)內(nèi)發(fā)現(xiàn) 3 批次樣品含鴨肉源性成分，及時(shí)下架問題產(chǎn)品 500 余公斤；某大型牛肉制品企業(yè)引入該儀器，對原料肉每批次檢測，累計(jì)攔截 2 批次摻馬肉的牛肉原料，避免了品牌信譽(yù)受損與百萬級召回?fù)p失。真假肉鑒別儀是一款基于實(shí)時(shí)熒光定量 PCR 技術(shù)的高效食品檢測設(shè)備，專為快速鑒別肉類真?zhèn)味O(shè)計(jì)。


儀器功能：

1、顯示屏幕：7寸觸摸液晶顯示屏；

2、操作系統(tǒng)：Android 9.0操作系統(tǒng)，2G+16G；

3、樣品信息：檢測通道可獨(dú)立設(shè)置樣品名稱、樣品來源單位名稱、單位地址（三級聯(lián)動(dòng)）、責(zé)任人 信用代碼等信息；

4、用戶信息：可設(shè)置檢測單位名稱、單位地址（三級聯(lián)動(dòng)）、聯(lián)系電話、責(zé)任人、檢測人員、審核員等，可多賬戶設(shè)置；

5、數(shù)據(jù)分析：對檢測結(jié)果進(jìn)行圓餅圖、柱狀圖、折線圖進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、匯總、分析；

6、數(shù)據(jù)導(dǎo)出：支持USB數(shù)據(jù)導(dǎo)出，格式可選（TXT、Excel）；

7、GPS定位：支持衛(wèi)星定位功能；

8、系統(tǒng)更新：支持遠(yuǎn)程更新、新版本自動(dòng)更新；

9、通訊接口：外置SIM卡插口（支持2G/3G/4G全網(wǎng)通）、外置存儲(chǔ)TF內(nèi)存插口、RS232、USB A型、USB B型、網(wǎng)口、wifi、藍(lán)牙；

10、打印功能：內(nèi)置熱敏打印機(jī)，可通過USB B型外鏈打印機(jī)，單條或多條數(shù)據(jù)合并打印，可打印檢測結(jié)果檢測報(bào)告可打印檢測項(xiàng)目、樣品名稱、檢測結(jié)果、結(jié)果判斷、檢測日期 、檢測單位、檢驗(yàn)人員、被檢測單位等信息；USB B型接口可連接A4打印機(jī)打印結(jié)果；

11、數(shù)據(jù)上傳：支持SIM（2G/3G/4G全網(wǎng)通）、網(wǎng)口、wifi進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸及對接各地監(jiān)管平臺(tái)。

檢測項(xiàng)目:

豬、牛、羊、雞、鴨等。

技術(shù)參數(shù)：

1、樣品通量:16x0.2ml，兼容單管和8聯(lián)管

2、加熱方式:半導(dǎo)體制冷片結(jié)合電性電阻熱紅外技術(shù)

3、溫控范圍:室溫～85℃

4、激發(fā)光波長:470nm±10nm

5、檢測光波長:520nm±10nm

6、激發(fā)光:高亮度LED

7、檢測器:新型光學(xué)檢測器，結(jié)合數(shù)字電路控制，光信號(hào)穩(wěn)定

8、檢測開放式恒溫?zé)晒鈾z測